Augen auf beim Fischkauf


Hallo Freunde der Genüsse und bewussten Lebensweise, Fisch galt lange als gesunde Ergänzung unserer Nahrung, aber heute können Sie ebenso gut einen Big Mac essen wie einen Zuchtfisch. Vom Standpunkt der Auswirkungen sowohl auf Ernährung als auch auf die Umwelt sind Zuchtfische ihren wilden Artgenossen weit unterlegen: Zuchtfische sind viel fetter, bieten aber weniger verwertbare …